MENU
Zacznij od…
Ciepły pasztet zamkowy z sosem żurawinowym
Śledź na 2 smaki (przepis autorski Szefa Kuchni) śledź opiekany w zalewie octowej, śledź korzenny
Sałatka zielona z kurczakiem, orzechami nerkowca, suszonymi pomidorami i gruszką z sosem ziołowym vinaigrette
Spróbuj również ….
Zupa dnia
Czarnina z kluseczkami
Bulion wołowo – drobiowy z kluseczkami lanymi
Żurek królewski na zamkowym zakwasie podany w chlebie
Uczta Królewska dla 4 osób
Czas na danie główne…
Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym,
ziemniaki pieczone, sałata lodowa z sosem vinaigrette z gorgonzolą
Golonka pieczona, ziemniaki pieczone, kapusta zasmażana z grzybami
Wyborna zamkowa pierś z gęsi pieczona w sosie żurawinowym z gruszką
podana z ziemniakami smażonymi i buraczkami pieczonymi w miodzie z cynamonem
Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem,
ziemniaki pieczone, kapusta modra zasmażana
Panierowana pierś z kurczaka z serem feta na sosie gruszkowym
podana z sałatą zieloną z sosem vinaigrette i ziemniakami puree
Łosoś smażony podany na jabłuszkach z cytrusowo miętowym sosem,
ziemniakami puree i warzywami blanszowanymi
Pierogi z kapustą i grzybami
Słodki finisz …
Deser dnia
Ciepłe ciasto domowe z lodem waniliowym
Deser jogurtowy z musem malinowym,
lodem czekoladowym i granolą
Lody 3 smaki z bitą śmietaną
Dla najmłodszych…
Bulion wołowo-drobiowy z kluseczkami
Burger z kurczakiem
Panierowane paluszki z kurczaka, ziemniaki talarki, surówka
Lody oreo z bitą śmietaną i ciasteczkiem
Piccolo – owocowy “szampan” dla dzieci
