MENU
Zacznij od…
Carpaccio z polędwicy wołowej z sosem z marynowanych grzybów
Śledzik korzenny na zielonej sałacie z sosem ogrodowym
Sałatka z roszponką, pieczonymi batatami, gruszką, prażonymi orzechami
Spróbuj również ….
Zupa dnia
Czarnina z kluseczkami
Bulion wołowo – gęsinowy z kluseczkami lanymi
Żurek królewski na zamkowym zakwasie podany w chlebie
Czas na danie główne…
Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym,
ziemniaki pieczone, sałata lodowa z sosem vinaigrette z gorgonzolą
Klopsiki cielęce z sosem koperkowym,
podane z ziemniakami puree i warzywami blanszowanymi
Golonka pieczona, ziemniaki pieczone, kapusta zasmażana z grzybami
Wyborna zamkowa gęś pieczona w sosie żurawinowym z gruszką
podana z ziemniakami puree i buraczkami pieczonymi w miodzie z cynamonem
Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem,
ziemniaki pieczone, kapusta modra zasmażana
Pierogi z mięsem i skwarkami
Tagliatelle z suszonymi pomidorami, oliwkami, kaparami, czosnkiem
i oliwką truflową
Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym ze smażonymi ziemniakami i sałatką z zielonego ogórka w stylu wschodnim
Słodki finisz …
Ciepłe ciasto domowe z lodem waniliowym
Brzoskwinie zapiekane w koglu moglu z likierem Amaretto
Deser jogurtowy z musem malinowym, lodem czekoladowym i granolą
Lody latte macchiatto z toffi i bitą śmietaną
Dla najmłodszych…
Bulion z kluseczkami
Panierowane paluszki z kurczaka, ziemniaki talarki, mizeria
Lody oreo z bitą śmietaną i cisteczkiem
Piccolo – owocowy “szampan” dla dzieci
